企業が売上を増やすためには最初に綿密な市場調査を行い消費者のニーズを明らかにする必要があります。消費者が求める商品を開発したとしてもすぐに売上が増えるわけではないので注意しなければなりません。市場には自社と同じような特徴を備えた商品が数多く存在しており消費者は使い慣れたものを選ぶ傾向があります。多くの消費者は商品の品質だけでなく安心感も重視しています。
消費者の信頼を得るにはテレビCMなどに多額のコストをかけて宣伝広告を行うのが有効な方法です。多くの企業が自社商品の信頼性を高めるために積極的な宣伝広告を行っています。確かに宣伝広告を行えば信頼性が向上して売上が増えますが、安全対策を怠って食中毒などのトラブルが起きると全ての努力が無意味となります。食品や飲料を扱う企業が商品の信頼性を高めるには温度管理など徹底的な安全対策が必要です。
工場内では細菌やウイルス、化学物質や異物などの危険物が発生しトラブルを引き起こす可能性があります。特に食中毒の原因となる細菌やウイルスの増殖や商品への混入は防がなければなりません。工場内のあらゆる工程で適切な温度管理を行えば細菌やウイルスの増殖を防ぐことができます。これらは目に見えず気温の変化に応じて増殖するので全ての工程を対象とした温度管理が重要になります。
さら必要に応じて商品に加熱処理を施したり工場内の清掃や機械・器具の洗浄を行えば品質が向上します。温度管理などの安全対策を適切に行い品質を向上させれば消費者の信頼を得て売上を増やすことができます。